С миру по нитке…

Автор: Alenochka | Окт 26 |

- Хотите заехать в гости к одной здешней семье? - поинтересовался Хулио.
Мы хотели.
Видимо, нас привезли в образцово-показательный дом. Доски с зазорами выкрашены синей краской, вырубленный участок вокруг дома занимает значительно больше земли, чем в других местах, - не меньше шести соток. Но и это хозяйство пострадало от разлива - на бананах - неразвившиеся, но загнивающие уже плоды, мокрые курицы прыгают с бревнышка на бревнышко через затопленный двор. Большой черный селезень демонстративно сидит в луже, наверное, красуется перед куриным племенем.
Хозяин этого великолепия, обвязавшись фартуком, готовил перед домом еду. Под объемистым корытом был разведен огонь, и рыбак веслом ворошил готовящуюся пищу - крошеную юкку. До полной готовности юкку надо поджаривать, непрерывно помешивая, четыре часа; по вкусу и виду юкка напоминает картофель, мы уже пробовали ее в Лиме. Человек семь-восемь детей мал мала меньше, посмущавшись пару минут, вернулось к прерванной было игре. Игра была достаточно проста - перегнувшись через поручень дома, нужно было повисеть некоторое время вниз головой, а потом упасть в грязную лужу. Поскольку одежды на малолетних акробатах было не сказать чтобы очень много, можно было оправдать безмятежное благодушие их матери, которая любовалась на своих отпрысков, ощипывая куриную тушку и выполаскивая ее время от времени в той же луже. Наблюдая эту пасторальную картину, я подумала, что в идее единства человека с природой все-таки есть еще отдельные недочеты. По крайней мере Жан-Жак Руссо, говоря о том, что спасение человечества - в отказе от цивилизации, наверное, имел в виду нечто другое.   
Пока телевизионщики вели съемку, мы разбрелись по берегу. Прямо передо мной, сорвавшись с ветки, шлепнулась в воду довольно крупная змея. Я поспешно вернулась к лодке. Дождь накрапывал все слабее. Один из индейцев - помощников Хулио - о чем-то спросил меня. Я разобрала слово “пескадо” - “рыба”. На всякий случай сказала “си”. Индеец ушел на корму и вернулся, неся перед собой миску с огромным куском кровоточащего мяса и внушительным ножом. Достал из-под скамейки удочку. Удочка была сделана из короткой кривой палки с толстой леской. Ни поплавка, ни грузила. На конце лески - ржавый крючок, размерами похожий на те, которыми запирают форточки. Я с сомнением посмотрела на неприхотливую снасть. Отрезав серьезный шматок мяса, индеец нацепил его на крюк и передал удочку мне. Я аккуратно опустила наживку в воду, не представляя, кто может клюнуть на  подобное безобразие. Проводник покачал головой и забрал у меня удочку, после чего принялся громко хлопать удилищем по воде, поднимая фонтан брызг.
Читать продолжение

Посмотрите также

• От артишока до эльниу
  Гурманом может стать всякий. Для этого вовсе не обязательно обладать вкусовыми рецепторами акулы, способной за километр “распробовать” каплю крови, растворенной в морской воде. Чтобы стать гурманом, нужно знать много умных и странных слов, относящихся к кулинарной деятельности человечества. Предлагаем вниманию читателей краткий гастрономический словарь путешественника. Артишок Круглая зеленая шишка, [...]